Pasqua della Capra 2023
La Pasqua è un meraviglioso periodo di creatività, di rinascita e naturalmente di mangiare un sacco di uova di cioccolato! Celebreremo insieme questo bellissimo periodo alla Casa della Capra con un delizioso pranzo e la famosa caccia alle uova per i piccoli.
Time and Location
Apr 09, 2023, 12:00 PM – 3:00 PM
Casa della Capra, 25, Via Pallanza, 28802 Mergozzo VB, Italia
Program
12:00 Inizia il pranzo di Pasqua, da sfruttare insieme come una grande famiglia.
15:00 Caccia alle Uova per i bambini fino ai 12 anni. Prenotazione necessaria.
Antipasto
Praline di manioca ripiene di formaggio ossolano (V), Raviolo fritto brasiliano e Trota marinata con barbabietola e panna acida Oppure Battuta di Fassona piemontese con pomodorini confit, senape antica in grani e crema di burrata
Primo
Ravioli ripieni di barbabietola e formaggio stagionato Ossolano con salsa al caprino e crumble di mandorle tostate (V) Oppure Risotto alle cime di rapa con acciughe del Mar Cantabrico, crumble di pane rustico, pinoli tostati e polvere di peperone crusco
Secondo
Agnello al forno con il suo sugo al Nebbiolo e menta, servito con patate al profumo di timo e cuori di carciofi croccanti. Oppure Filetto di rombo, tortino di riso venere su crema di patate viola, asparagi bianchi e salsa al prosecco profumata al dragoncello Oppure Melanzane alla parmigiana rivisitata con toma del Mottarone su salsa di asparagi profumanata al dragoncello (V)
Dolce
La classica Colomba rivisitata alla nostra maniera, con cachaça e brigadeiro
Menu Bambini
Pasta al pomodoro + Galletto con verdure + Colomba + Caccia alle uova.
Entrambi menu sono compresi di acqua e caffè. Bevande escluse.
Persone che hanno restrizioni allimentari portranno ordinare alla carta. Si consiglia di specificare nella prenotazione.
Prenotazioni al 0323 060865. Massimo 6 persone a tavola. Posti limitati.